Roodbaarsfilet met vel

6.30

Wissen

Roodbaarsfilet met vel online bestellen.

Verpakt per : ca. 180 gram.
Herkomst :
Opslagconditie : Gekoeld

betalingsmogelijkheden
0 klanten waarderen ons gemiddeld met een 0/10
SKU 285 Categorieën ,

Roodbaars bestellen

Deze vis komt vooral veel voor in en rondom de scandinavische landen en zwemt in diepe koude wateren. De jongere vissen zwemmen dichter in de buurt van de kust dan de volwassen vissen, die tot wel 1000 meter diep kunnen zwemmen. Ze zijn herkenbaar aan hun grote ogen en stekels op hun rug.

Roodbaarsfilet kopen

Roodbaars komt de laatste jaren steeds vaker op ons menu voor omdat het een hele toegankelijke smaak heeft en in veel periode volop beschikbaar is. Waar je vooral goed op moet letten als je een goede kwaliteit filet wilt kopen is de dikte van de filet. Er zijn veel dunne kleine filets te koop maar deze worden voornamelijk gesneden van te jonge vissen. De volwassen vissen zijn een stuk groter en zwemmen ook in dieper water waardoor het vlees iets steviger, maar veel smaakvoller, wordt. Bij visenvlees.nl snijden wij alleen onze filets van volwassen en volgroeide vissen zodat u altijd een mooie volle moot roodbaarsfilet kan bestellen.

Roodbaarsfilet bereiden

Het bereiden van deze vis is vrij eenvoudig omdat het een hele mooie fijne structuur en een matig vetgehalte heeft. Roodbaars is prima op de BBQ te bereiden en is heerlijk met wat geroosterde citroen en zeezout. Maar de vis leent zich ook perfect voor een bereiding in de pan met een romige beurre blanc of hollandaise. Omdat roodbaarsfilet zo’n mooie structuur heeft is het ook perfect te gebruiken in een volle vissoep of zarzuela, of wel spaanse visstoofpot.

Gewicht

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Roodbaarsfilet met vel” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Producten zoeken: